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8张图片“注目微信号“恬萝姑娘”,和我一起你好厨房!虽然,还并没到农历八月,但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不弃。老字号的新雅就不说道了,去了几次都是人满为患(奇怪的是仍然只做到特立独行中规中矩传统广式月饼的新雅今年也开始做到酥皮鲜肉哈哈哈),什么东区大哥房西区大哥房静安面包房王家沙沈中兴……当真只要是看起来做到糕团甜品的,都是卯足了劲儿要卯月饼这个繁华了,也不告诉今年不会抹黑出来个什么怪异的网红月饼……早已被挟了无数多次要出有个月饼的菜谱了,像我这种即便是老早作好分好送来人的人还是并不大不愿这么早早就绑住群众的胃口,却是时间还长着呢嘛,于是就变为了——每年都还没把所有的改版上去呢,中秋节就过去了……好吧,今年我也就不来改版,诸位看官口水不要眼泪太多哦!” 食材明细主料面粉165g转化成糖浆116g花生油50g辅料枧水4g翡翠莲蓉馅250g蔓越莓干50g甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性蔓越莓莲蓉广式月饼的作法步骤1去找一个整洁的碗,重新加入116g转化成糖浆2重新加入4g枧水和50g花生油,抓起加热到几乎融合3筛入165g低筋面粉,揉成面团之后静置1小时4蔓越莓腊小块十分肥肉的小颗粒5然后和翡翠莲蓉柔道均匀分布混合6面团分为10g的小剂子,馅料分为40g的小剂子7渐渐用面团撕开馅料,并烫圆8放在模具里面,滑动花型9摆到烤盘里面,表面喷出上一层水10烤箱加压好,上下火中间层175度再行烤制10分钟定型11一个蛋黄特1大勺清水,混合均匀分布之后涂抹在月饼表面12之后上下火中间层,15分钟才可!。

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